На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Кофе по-турецки: 5 лучших кофеен Алании

<p style="text-align: left;">1 октября отмечается праздник &ndash; Международный день кофе и мы решили посвятить этому ароматному бодрящему напитку статью, чтобы рассказать нашим читателям о связанных с ним традициях, и лучших местах в курортном средиземноморском городе <a href="/blog_single/progulka_ulicami_kurortnoj_alanii">Алании</a>, где можно попробовать самый вкусный кофе по-турецки на побережье.
Традиции и колорит Турции тесно переплетены с кофе. На протяжении веков он радовал своим ароматом всех &ndash; от султанов до уличных продавцов, дарил бодрость, силу, способствовал созданию дружественной атмосферы для собравшихся за одним столом.</p> <h2 style="text-align: center;">Чашка турецкого кофе, как элемент культуры Турции</h2> <p style="text-align: left;">Кофе по-турецки &ndash; это не просто напиток, приготовленный в Турции. Это также и часть культуры народа, отображение его индивидуальности и целостности. Пожалуй, употребление кофе в Турции можно сравнить с японской чайной церемонией, где во внимание берутся буквально все детали её проведения. Если вы окажетесь в одном из городов Турецкой Республики, будьте готовы к тому, что кофе вас угостят в любом месте &ndash; в гостях, на работе, в магазине, в кафе после обеда.</p> <p style="text-align: left;">Турки очень гостеприимный народ, что отражается и в случае угощения кофе. Так, перед подачей напитка, гостей обязательно спрашивают, какой кофе они желают: крепкий или нет, несладкий, немного сладкий или сладкий. Если у гостей предпочтения относительно вкусовых характеристик &laquo;kahve&raquo; (турецкое название) разные, каждому из них будет сварена отдельная чашечка ароматного питья.
К кофе, как правило, подается стакан холодной воды.</p> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Kahve-Turkey-2.JPG" alt="Кофе по-турецки" width="100%" /></p> <blockquote> <p style="text-align: left;">Многие местные традиции связаны с турецким кофе. Так, иногда добрые, человечные поступки турки сравнивают с угощением чашечкой кофе, которое человек потом долго не забывает. И если вдруг тем, кто был добр к нам когда-то понадобится помощь, они её обязательно получат, так как добро никогда не забывается, как и чашка ароматного тонизирующего напитка.</p> </blockquote> <p style="text-align: left;">Кофе по-турецки &ndash; неизменный атрибут традиции сватовства в Турции. Когда в дом семьи невесты приходит ухажер со своими друзьями, чтобы попросить руки дочери у родителей, девушка угощает претендента в женихи кофе, по вкусу которого он может судить о её согласии или отказе. Если кофе вкусный, значит парень пришелся по душе, если соленый или перченый, скорее всего он получит отказ. Однако, так было раньше, а в наши дни этот обряд скорее превратился в некую шуточную церемонию: когда жених приходит свататься, в кофе соль добавляется обязательно и все участники сватовства пристально наблюдают за тем, с каким выражением он будет пить напиток. Безусловно жених заранее знает об этом, но старается никакими жестами или мимикой не выдать своих ощущений, а наоборот, хвалит его и говорит, что соли маловато и он готов выпить еще чашечку. Это показывает его серьезный настрой и любовь к девушке.</p> <p style="text-align: left;">В каждой турецкой семье есть набор для распития кофе &ndash; сервизы на каждый день и на праздники, турки, подносы, а также разные сорта кофе с вкусовыми добавками и без них. Самыми популярными добавками считаются:</p> <ul> <li style="text-align: left;">&laquo;menengi&ccedil;&raquo; (мененгич или терпентиновое дерево);</li> <li style="text-align: left;">&laquo;damla sakız&raquo; (дамла сакыз или фисташка мастичная);</li> <li style="text-align: left;">&laquo;dibek kahvesi&raquo; (дибек, где содержится целый список полезных составляющих &ndash; какао, рожковое дерево, сухие сливки, чабрец и т.д.).</li> </ul> <p style="text-align: left;">Распространено в Турции гадание на кофейной гуще. Многие турецкие девушки и женщины относятся к этому процессу очень серьезно, поэтому часто после распития напитка они не забывают перевернуть остатки кофе вместе с чашкой на блюдце, чтобы узнать прогнозы на ближайшее будущее. Обладать какими-то особыми навыками при этом не нужно, достаточно яркой фантазии и умения интересно рассказать о том, что ты видишь в кофейной гуще.<br />В некоторых турецких кофейнях даже есть настоящие гадалки, которые предсказывают судьбу на кофейной гуще всем желающим посетителям. Таких гадалок называют falcı (фалджи). За небольшую сумму фалджи посмотрят на вашу чашку и даже могут сделать расклад на картах таро.</p> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Kahve-Turkey-3.JPG" alt="Турецкий кофе" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;"><strong><em>Интересный факт</em></strong></p> <p style="text-align: left;"><em>Буквально пару лет назад в турецком Карабюке открыли первый в стране музей кофе, созданный для того, чтобы передать 500-летнюю культуру распития кофе в Анатолии будущим поколениям.</em><br /><em>Основали интересный музей Наим Коджа и Атилла Нарин, авторы книги &laquo;Anadolunun Kayip Kahveleri&raquo; (потерянный кофе Анатолии), а также Семих Йылдырым, изобретатель кофе с шафраном.</em></p> <p style="text-align: left;"><em>В музее посетитель с самого порога может ощутить приятный аромат бодрящего напитка, а также увидеть около 40 сортов кофе, стародавние кофейники, чашки, кофемолки, деревянные ложки и сахарницы, повествующие об истории этого напитка.</em></p> <p style="text-align: left;"><em>А ещё в музее есть предметы, используемые известными историческими личностями, например:</em></p> <ul> <li style="text-align: left;"><em>чашка знаменитого султана Абдулхамида;</em></li> <li style="text-align: left;"><em>кофейник, ранее принадлежавший ветерану войны за независимость Сутчу Икаму;</em></li> <li style="text-align: left;"><em>копия кофейной чашки из которой Мустафа Кемаль Ататюрк выпил свой последний кофе;</em></li> <li style="text-align: left;"><em>уникальная 12-угольная чашка, представляющая 12 имамов и многое другое.</em></li> </ul> <blockquote> <p style="text-align: left;">Турецкий кофе варят в медной турке в специальных пропорциях: ложка или две кофе и стакан воды. В Турции считается, что сахар нельзя добавлять после варки кофе, а как раз перед приготовлением, смешивая свежие смолотые зерна с кристаллами подсластителя. Снимается турка с огня сразу после начала процесса закипания, как только поднимается пенка. Пенка &ndash; это один из показателей правильно приготовленного напитка. Сами турки любят пить крепкий кофе со сладостями, запивая его стаканом холодной воды.</p> </blockquote> <h2 style="text-align: center;">Куда пойти в Алании на вкусный кофе?</h2> <p style="text-align: left;">Особое удовольствие &ndash; <strong>выпить кофе на побережье Средиземного моря</strong> и вдвойне это сделать приятно, если вы окажетесь в солнечной гостеприимной Алании. <strong>Лучшие рестораны Алании где готовят вкусный кофе</strong> &ndash; это заведения, пользующиеся особой популярностью у жителей города. В таких кофейнях спокойный и приятный глазу, свой особенный интерьер, доброжелательные сотрудники, качественное обслуживание и хорошее меню со множеством видов кофейных напитков и вкуснейших десертов.</p> <p style="text-align: left;">Мы подготовили самую актуальную информацию о том, что стоит посетить в Алании, если вы хотите попробовать традиционный турецкий кофе, приготовленный по разным рецептам.</p> <h3 style="text-align: center;">Vanillart Waffle &amp; Coffee</h3> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Vanillart Waffle &amp; Coffee.JPG" alt="Vanillart Waffle &amp; Coffee" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;">Заведение считается одним из самых популярных в курортном городе. Здесь работают прекрасные мастера своего дела, готовя вкусный кофе посетителям. Особенность кафе &ndash; вкусные вафли с разными наполнителями (фрукты, шоколад, соусы и многое другое). Vanillart Waffle &amp; Coffee позиционируют себя, как ресторан, где готовят не только вкусно, но и очень качественно, с большим вниманием к здоровью своих клиентов. Есть возможность не только посидеть за столиками, но и заказать еду на вынос.</p> <p style="text-align: left;">Адрес: Sekerhane Mah. Ataturk Blv. No: 5, Аланья 07400, Турция<br />Телефон: +90 541 430 96 65<br />Время работы: с 08:00 до 01:00<br />Местоположение на карте:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12821.778287327124!2d32.0010986!3d36.5433922!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0xf69bcaa7f04a2f8a!2sAlanya%20Vanillart%20Waffle%20%26%20Cafe!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603184233349!5m2!1sru!2sua" width="800" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Caffe Della Via</h3> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Caffe Della Via.JPG" alt="Caffe Della Via" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;">Caffe Della Via &ndash; одно из самых популярных мест, где подают <strong>вкусный кофе в Алании Турция</strong>. Имеет награду Travellers' Choice. Обширное меню кофейных напитков позволит выбрать посетителям &laquo;кахве&raquo; по своим вкусовым предпочтениям. Помимо кофе здесь готовят блюда европейской кухни.</p> <p style="text-align: left;">Удобное помещение с комфортной мебелью и спокойным интерьером &ndash; характерные черты заведения. Территориально находится всего в 1,5 км от Аланийской крепости.</p> <p style="text-align: left;">Адрес: Sekerhane Mahallesi, Ataturk Caddesi, 1100 Sokak No: 8/A Balta 2 Ishani, Аланья 07400 Турция<br />Телефон: +90 532 251 73 47<br />Местоположение на карте:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12821.82228787767!2d32.0006511!3d36.5431269!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x37af15e19a0b487c!2sCaffe%20Della%20Via!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603184600406!5m2!1sru!2sua" width="800" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Evreka Cafe</h3> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Evreka Cafe.JPG" alt="Evreka Cafe" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;">Известное <strong>кафе в Алании с красивым видом</strong>, расположенное всего в 1,3 км от крепости Аланьи. Особенность Evreka Cafe &ndash; не только разные сорта вкуснейшего кофе, но и очень вкусные десерты: ароматная выпечка, торты, пирожные, чизкейки. Такой ассортимент качественных сладостей привлекает в заведение не только местных жителей, но и иностранцев &ndash; европейцев, жителей стран СНГ. По мнению многих посетителей, это кафе действительно одно из самых лучших в городе и не только из-за кофе и сладких блюд, но и благодаря вежливому персоналу, приятной европейской атмосфере и других деталям, создающим хорошее настроение.</p> <p style="text-align: left;">Телефон: +90 537 395 48 45<br />Местоположение на карте:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12821.792136003474!2d31.9966722!3d36.5433087!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x242deb422a6286db!2sEvreka%20Cafe!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603184740189!5m2!1sru!2sua" width="800" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Cafe S.</h3> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Cafe S.JPG" alt="Cafe S в Алании" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;"><strong>Хороший кофе в Аланье</strong> можно выпить еще в одном заведении - Cafe S., расположенном менее чем в трех километрах от крепости Алании и её центра. Посетители смогут выбрать разные сорта кофе и виды напитков, десерты и посидеть за столиком внутри кафе или на летней площадке. Порадуют любителей кофе приятный интерьер с милыми деталями повсюду, а также атмосфера уюта и дружелюбия.</p> <p style="text-align: left;">Телефон: +90 242 513 40 14<br />Местоположение на карте Алании:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m16!1m12!1m3!1d3205.4306948921007!2d31.999769315282677!3d36.54372688000224!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!2m1!1zTW9sYSBLYXZzYWdpIEFrYmFuayBZYW5pLCDQkNC70LDQvdGM0Y8gMDc0MDAg0KLRg9GA0YbQuNGPINC90LAg0LrQsNGA0YLQtQ!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603185294604!5m2!1sru!2sua" width="800" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Zero Coffee</h3> <p style="text-align: left;"><img src="https://eu2.contabostorage.com/9c274df7839c4816ae1feaa482a61b6e:media/photos/2/Zero Coffee.JPG" alt="Zero Coffee в Алании" width="100%" /></p> <p style="text-align: left;">Настоящий турецкий кофе в кофейне Алании можно попробовать, посетив Zero Coffee. По отзывам самих посетителей, главная особенность заведения, помимо вкуснейших сортов бодрящего напитка, способ его подачи. И действительно, буквально каждый напиток порадует вас чем-то уникальным, будь то оригинальное оформление или использование необычных емкостей для кофе, посуды. Помещение небольшое, но уютное, с красивым декором, расположено в самом центре города. Цены адекватные, персонал очень вежливый и работают с большим энтузиазмом.</p> <p style="text-align: left;">Адрес: Şekerhane, 1100. Sk. No:8, 07400, 07400 Alanya/Antalya, Турция<br />Телефон: +90 534 855 44 39<br />Местоположение на карте:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12821.819269379028!2d32.0007595!3d36.5431451!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x36d1d63873aed0dd!2sZERO%20COFFEE!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603185726198!5m2!1sru!2sua" width="800" height="450" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Место счастливых людей</h3> <p style="text-align: left;">Жить в Алании &ndash; одно удовольствие и об этом сегодня узнают всё больше иностранных покупателей недвижимости. Стать счастливым собственником жилья в курортном городе Турции становится с каждым годом проще, благодаря не только приемлемым ценам, широкому выбору качественных домов и квартир на любой вкус, простой процедуре оформления собственности, но и помощи квалифицированных агентств недвижимости, как, например, компании Status Property.<br />Основная специализации компании Status Property &ndash; продажи и аренда недвижимости в Алании.</p> <p style="text-align: left;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/gqw3sGyRWEU?start=1" width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></p> <p style="text-align: left;">Наш офис располагается в самом центре средиземноморского курорта и именно здесь мы встречаемся с клиентами, чтобы предоставить им максимальную помощь в выборе и покупке турецкого жилья. Чтобы знакомство с Турцией стало для вас действительно приятным, в духе местных традиций гостеприимства, мы позаботились об угощении в офисе всех наших гостей действительно вкусным кофе по-турецки. Ведь даже такая маленькая деталь, как чашечка ароматного бодрящего напитка, способна сделать человека счастливее. Мы же поможем Вам создать прекрасное будущее и жизнь в новой квартире в Алании!</p> <p style="text-align: left;"><strong>Наш адрес: SARAY MAH. YUNUS EMRE CAD. BARIŞKAN APT. NO: 37/A ALANYA, ANTALYA, TURKEY</strong><br /><strong>Телефон: +905379795441</strong><br />Местоположение на карте Алании:</p> <p style="text-align: left;"><iframe style="border: 0;" tabindex="0" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d12820.798395330452!2d31.989641!3d36.5493!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x8140377f59ee10dd!2zU3RhdHVzIFByb3BlcnR5INCd0LXQtNCy0LjQttC40LzQvtGB0YLRjCDQsiDQotGD0YDRhtC40Lg!5e0!3m2!1sru!2sua!4v1603185783074!5m2!1sru!2sua" width="800" height="400" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" aria-hidden="false"></iframe></p> <h3 style="text-align: center;">Лучшие места для покупки и дегустации турецкого кофе</h3> <p style="text-align: left;">Если вы хотите приготовить турецкий кофе самостоятельно, не стоит покупать самый дорогой и какой-то особенный сорт. Отправляйтесь в любой из супермаркетов в Алании, расположенный рядом с вашим домом. На прилавках в магазинах города всегда найдется одна из самых известных марок кофе Mehmet Efendi. Если его приготовить правильно, в лучших турецких традициях, вкус и аромат подарят вам незабываемые приятные ощущения и бодрость на весь день.</p> <p style="text-align: left;">Узнать, <strong>сколько стоит в Турции кофе по-турецки</strong> и продегустировать его, можно в любой из кофеен в Алании. В среднем минимальная цена за чашку напитка стартует от 6 турецких лир.<br />Помимо перечисленных выше известных кофеен, в Алании есть и другие заведения, популярные среди жителей курорта: Osmanlı, Yemen, Starbucks, Robert's Coffee, Cafe Keyif, Sakal и др. Как видите, такое разнообразие позволит всем почитателям кофе подобрать подходящее место для себя, где готовят тот самый идеальный, ароматный, горячий напиток.</p> <div id="gtx-trans" style="position: absolute; left: 250px; top: 67.8px;"> <div class="gtx-trans-icon">&nbsp;</div> </div>
Ссылка на первоисточник
наверх